sonic a dit:Le mycélium a presque pris toute les parois du bocal apres je pense qui faut attendre 1 semaine de plus que ca prenne bien tout, non ?
Je ne me suis jamais tracassé de ça, si les parois sont bien remplies ainsi que le fond -> démoulage et en fruitaison.
Le mycé ne s'étends pas que le long des parois mais aussi à l'intérieur du cake ;-) Si les parois sont full de mycé, y peu de chance qu'il reste du substrat non colonisé à l'intérieur.
Tu feras peter les tofs, je suis curieux de voir comment ça va évoluer une fois en fruitaison ^^