il micelio mangiando il miele "schiarisce" l'acqua, ma contemporaneamente produce una specie di pipi, chiamata effuso, che altro non sono che i suoi scarti di "digestione", insomma, l'acqua si schiarisce ma allo stesso tempo si intorbidisce, fino a quando il micelio appare sano e vigoroso va bene, caramellizzazione e effusi permettendo... Il fatto è che cambia parecchio il colore in base al miele usato, all'eta del micelio e all'eventuale caramellizazione... Non si può dire con assoluta certezza quale situazione sia meglio di un altra... finchè funziona vai con Dio...