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Non, les lentilles et les légumes sont cuits à côté du sang. C'est plutôt une espèce de pâte ou de galette (selon le temps de cuisson) de sang fumé accompagnée d'une poêlé de lentilles aux légumes et baies, pommes et champignons. C'est le boudin au pomme revisitéJ'ai pas compris le produit final c'est une espèce de gâteau de sang à la mûre ?
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