Question sur la culture de champis...

[Rollmops]

Hello !
Je suis sur le point de commencer la culture de champignons de type Copelandia Cyanescens (Hawaïens) et j'aimerais savoir quel type de substrat est le plus adapté : en agar-agar ou en gâteaux de riz ?

Pis si vous avez d'autres conseils dus à votre expérience... je suis tout ouïe ^^

 

[Psykopat]

ce que l'on trouve le plus souvent dans la culture de panaeolus comme substrat est le seigle, mais en général on s'en sert juste pour pouvoir innoculer de plus grande quantité de substrat, composer par exemple de fumier - vermiculite et paille.
mais simplement du seigle devrait suffir.

la méthode de l'agar sert a développer du mycélium afin de pouvoir prélever un morceaux pour innoculer de plus grande quantité de substrat, en gros cela remplace les empreintes et les seringues de spores.

ou as tu pris tes spores?

 

[Rollmops]

Lzs spores ont été achetés à Amsterdam ^^

 

[Psykopat]

empreintes ou seringues? désoler d'insister :grin:

 

[Rollmops]

Des empreintes qu'on va utiliser pour faire des serringues !

 

[_JO_]

tu n'es pas obligé de passer par l'étape des seringues, surtout si c ta première experience.
ca augmente considerablement les risques de contamination.

 

[Rollmops]

C'est trop tard les bocaux sont déjà faits ^^

Tu aurais proposé quoi comme solution alternative ?

 

[Psykopat]

de gratter directement l'empreinte dans tes bocaux!!!

as tu vue mon MP?

 

[Rollmops]

Je viens de le voir =) (l'icône ne flashe pas des masses ^^)

 

[Rollmops]

Yeah ! Quelque chose est sortit de mon substrat !

Mais j'aimerais quand même avoir l'avis de quelqu'un qui s'y connait plus avant de me réjouir ^^

Sont-ce des bactéries ou bien le mycélium commence-t'il à se développer sur cette photo ?

http://placard.wizardsofsoweto.com/champi.jpg (la photo ^^)

 

[Psykopat]

ca ma tout a fait l'air d'etre du mycélium, la photo est net mais pas assez éclairer, si jamais tu pouvais la refaire je pourrais te dire si c'est vraiment ca!!!

 

[Rollmops]

http://placard.wizardsofsoweto.com/champi2.jpg

Et voilà

 

[Psykopat]

c'est bon no soucis, c'est bien partit!! :jump: :roller: :happy3:

 

[Rollmops]

Mhh, merci de ta réponse qui me réjouit ^^

Mais je ne sais qui croire ! On m'a dit d'un autre côté que le substrat était trop humide (cf les gouttes d'eau visibles) et que ça pouvait être de la moisissure.

Des avis, des avis ^^ :blobber:

 

[Psykopat]

combien as tu mis de grammes de seigle? et combien d'eau?
c'est clair que ca parrait un peu (trop) humide, mais apparement pas de moisissures.

 

[Rollmops]

J'ai mis 125 gr de seigle pour 160 ml d'eau, dans des bocaux de 500 gr !

 

[Psykopat]

ouhlaaaa carement!!! tu pouvais en mettre 2 fois moin!!!
pour 100gr de seigle je met a peu pres 70ml, sinon faut raisonner par rapport au poid, tu prend la meme quantiter et tu retire un peux, du genre:
100gr => 70ml
500gr => 480ml
1000gr => 950ml
ce sont des exemples faut mettre un peu moin en ml que le chiffre en grammes

 

[Rollmops]

Je me base sur ce guide : http://www.hazy-spirit.net/grainspawn.php

Qui préconise ces rapports :
500ml Bocal/Microbox
125g de seigle
160ml d'eau

1000ml Bocal/Microbox
250g de seigle
280ml d'eau

Donc je n'sais pas trop ^^

Comment reconnaître de la moisissure ?

 

[Psykopat]

un grand spécialiste ma dit de faire un litrage égal ou inférieur à la quantiter.

à ca couleur tout sauf blanc, à l'odeur!!

 

[Rollmops]

Donc, si mon machin reste blanc, ça peut être que du mycellium ?