Je vais répondre véritablement à ta question, non le séchage n'est pas obligatoire pour les manger, cependant tout comme les champignons, sécher ils sont plus concentrés (c'est à dire 70% voir 50% de la dose normal), perso vaut mieux faire un thé car c'est dégueulasse, surtout quand tu dois bouffer 10 grammes. Par contre comme l'on dit les autres congèlent-les si tu veux pas les manger maintenant.
C'est quoi comme truffes que tu as ?