Moi non plus j'ai jamais testé les mushbags, néanmoins tes questions sont plutôt générales:
Avec une température de 20°C le mycélium peut coloniser et les champignons pousser, cependant essayes plutôt de te rapprocher des 24° pour des conditions optimales.
Concernant la stérilité oui, c'est surement le point le plus important: De l'inoculation à la récolte, ta culture réclamera la plus stricte hygiène sans quoi tu risques de tout foutre à la poubelle (et ça, c'est pas glop).
Sinon pour le produit en lui même, le mushbag me parait être une bonne alternative pour ceux qui ne souhaitent pas (encore) se jeter corps et âme dans la champiculture :wink: