Cactus drogen

[adoma]

Hey mede psychonauts,

Ik probeerde laatst cactusplakjes te drogen en ze waren pas na een week gedroogd.
Alleen het vage is dat sommige een beetje verkleurd zijn met een egale roest kleur (oranje achtig).

Nou is mijn vraag; Is het dan nog wel te eten of is het nu bedorven of giftig?

 

[mosaicmouse]

Ik vrees dat ze misschien met schimmel of bacteriën geïnfecteerd zijn. Kun je een foto posten?

 

[adoma]

Het is geen schimmel denk ik maar wel een gisting/afbraakprocess zoals bij appels of bananen, waarbij verkleuring ontstaat.
Nu op dit moment is het droog en knapperig, alsof het sterk gefrituurd is.

Maar de vraag is, al zou het bacterieën of een schimmel bevatten, is het dan giftig?
(Yoghurt, Brie, Wijn en Brood bevatten ten slotte ook schimmels en bacterieën)
Het is in ongv. 5 gedroogd en 7 dagen knapperig droog.

 

[mosaicmouse]

Gist is een schimmel

Als het inderdaad schimmels of bacteriën bevat is het hoogst waarschijnlijk giftig. Bij het bereiden van kaas, brood en dergelijke moet men ook heel goed opletten dat enkel het organisme van interesse erin aanwezig is.

Wat kun je nu doen
*hopen dat iemand het fenomeen herkent op foto
*met een microscoop op de plakjes kijken of naar het oranje (sporen?)
*wat van dat oranje op agar zetten en kijken wat er uit groeit

 

[MrCactus]

Als het snijvlak van een afgesneden cactus niet snel genoeg droogt,
kan het ge-infecteerd raken met bacterien, virussen en schimmels.
Die kunnen oranje-rood of zwart van kleur zijn.
Verwarmen boven 72 graden celsius vernietigt deze organismen, maar niet de mogelijk aanwezige gifstoffen.

Droog plakjes Cactus door de plakjes om de 5 cm aan een touwtje te rijgen.
Hang daarna het touwtje met de plakjes op een droge goed geventileerde plek op.